Ayrıca karela veya acı kavun olarak bilinen acı kabak , bazı yeni kanıtlanmış , şaşırtıcı sağlık faydaları ile tüm Asya'da bulunan bir sebzedir .
İçindekiler
Acı kabak zehirler mi?
Acı kabak vücudu nasıl etkiler? Cucurbitacin yeşil kabakta olması gereken miktardan fazla çoğalırsa çok zararlı ve tahriş edici bir etkiye sahiptir. Nazofarinks ve ağız boşluğunun mukoza zarını olumsuz yönde etkiler.
Süs kabakları ne işe yarar?
Yağ, un gibi malzemeleri saklamak için kullanılmış, evlerde şekerlik, kolonyalık ve çiçek saksıları olarak yerini almıştır. Günümüzde abajur, aplik, saklama kapları, kalemikler, mutfak, büro malzemeleri olarak değerlendirilmekte..
Kabak acısı nasıl giderilir?
Kabaktaki acı tadı almanın en iyi yöntemi tuzlu sudur. Bir kovanın içine 2- 3 yemek kaşığı tuz koyun ve üstüne su dökün. Kabaklarınızı ne yemek yapacaksınız ona göre kesin. Daha sonra kabakları tuzlu suda 30 dakika kadar bekletin.
Su kabağı ne zaman koparılır?
Su kabağının hasat zamanı genellikle ekim yapıldıktan sonra ortalama 6 ay gibi bir süre sonra yapılır. Su kabağı hafiflemeye başlamış rengi de yeşilden sarıya dönmüştür. Bu sukabağınızın hasadı kesim zamanının geldiğini gösterir. Su kabağının hasadı günlük ve zaman olarakta sabah veya akşam yapılmalıdır.
Acı kabak yenir mi?
Almanya'nın Baden Württemberg Eyalet'in 50 bin nüfuslu Heidenheim kasabasında yaşayan 79 yaşındaki emekli adam yetiştirdiği dolmalık kabağı yiyince tedavi gördüğü hastanede hayatını kaybetti.Uzmanlar uyardı. "Karpuz, kavun, salatalık, kabak gibi sebze ve meyvelerde acı tat hissederseniz yemeyin"
Kabak bozulduğu nasıl anlaşılır?
Bildiğiniz gibi balkabağının içi sert bir dokuya sahiptir. Eğer yumuşamış ve dağılıyorsa bu bozulduğu anlamına gelir. Bütün bal kabağında olduğu gibi dilimlenmiş halinde de küflenmiş bal kabağını hemen çöpe atmalıyız.
Süs kabağı çürür mü?
Oyma işlemi kapsamında kabağın içinin fazla etli bırakılmaması gerekmektedir. Aksi takdirde, kabağın çok sulu yapılı bir besin olmasından dolayı kuruması çok daha zor olabilmektedir ya da çürüyebilmektedir.
Süs kabakları nasıl korunur?
Sapı iyice kuruyup, kahverengi olduktan sonra, üzerinde uzunca bir sap bırakacak şekilde kesip, kabağı saplarından bağlayıp havadar bir yere asın. Kabakları asarak kurutacaksanız, sabunlu suyla yıkayıp, tekrar suyla durulamanız kabak üzerindeki mikropların giderilmesine yardımcı olacaktır.